Рецепт для венских вафель
Венские вафли с ягодами
Ваш браузер устарел, поэтому сайт может отображаться некорректно. Обновите ваш браузер для повышения уровня безопасности, скорости и комфорта использования этого сайта. Обновить браузер.
Готовим вафли на любой вкус: 20 рецептов от «Едим Дома»
Одним из самых известных вариантов европейской выпечки считаются венские вафли. В отличие от привычных россиянам хрустящих вафель, венские — мягкие, нежные, с тонким бисквитным вкусом и аппетитной хрустящей корочкой. Их можно подавать и к чаю, и в качестве самостоятельного завтрака — например, с вареньем, кремом или сладкими соусами. Классические венские вафли готовятся в специальной электровафельнице. Сливочное масло, входящее в список ингредиентов, обязательно растапливается на водяной бане, а желтки взбиваются отдельно от белков.
Опубликовано: 06 марта , Венские вафли с хрустящей золотистой корочкой украсят любое чаепитие. Лакомство можно приготовить на кефире.
